โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) รับสมัครนักศึกษาร่วมแข่งขันการทำอาหาร ชิงรางวัลทุนศึกษาดูงานที่ โรงแรม โฮเทล โอกุระ อัมสเตอร์ดัม (Hotel Okura Amsterdam) ประเทศเนเธอร์แลนด์
การแข่งขันทำอาหารครั้งนี้เปิดให้นิสิต นักศึกษาสาขาวิชาการโรงแรม งานครัว และอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ที่มีความสนใจการทำอาหารร่วมเข้าชิงรางวัลทุนศึกษาดูงานที่ โรงแรม โฮเทล โอกุระ อัมสเตอร์ดัม (Hotel Okura Amsterdam) เป็นเวลา 9 วัน
ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 3 ที่โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ จัดการแข่งขันทำอาหาร เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้แสดงความสามารถและความสร้างสรรค์ในการทำอาหาร ในปีที่ผ่านมานอกจากจะได้ผู้ชนะจากการแข่งขันทำอาหารแล้ว โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ยังได้รับนาย วิศรุต อรุณศรี ผู้ชนะการแข่งขันที่มีความมุ่งมั่นจะเป็นเชฟที่ดีต่อไปในอนาคต เข้าเป็นส่วนหนึ่งของทีมเชฟที่ห้องอาหารเอเลเมนท์ (Elements) ห้องอาหารระดับมิชลิน 1 ดาวของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
นักศึกษาที่มีฝีมือในการทำอาหาร สามารถส่งใบสมัคร ตั้งแต่วันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2562 เป็นต้นไป
นิสิต นักศึกษา ที่สนใจเข้าร่วมแข่งขันทำอาหารสามารถยื่นใบสมัครเพื่อเข้าร่วมการแข่งขันได้ที่ แผนกทรัพยากรบุคคล ชั้น 23 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ในวันจันทร์ – วันศุกร์ ระหว่างเวลา 10.00 น. ถึง 15.00 น. ตั้งแต่วันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2562 ถึง วันที่ 29 มีนาคม 2562 และโพสต์คลิป VDO ความยาว 3 – 5 นาที แสดงการทำอาหารประเภทใดก็ได้ ลงในหน้าเฟสบุ๊คของตนเอง พร้อมส่งคลิป VDO มาที่ อีเมล์ hr@okurabangkok.com ภายในวันที่ 5 เมษายน 2562
ประกาศรายชื่อผู้ผ่านรอบแรกในวันที่ 10 เมษายน 2562 และนัดหมายเพื่อการทดสอบการสื่อสารด้วยภาษาอังกฤษกับเชฟ อัลวาโร โรอ์ (Alvaro Roa) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef ) ประจำโรงแรมฯ และมาสเตอร์เชฟ ชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ชาวญี่ปุ่น ประจำห้องอาหาร ยามาซาโตะ ก่อนที่จะประกาศรายชื่อผู้เข้ารอบสุดท้ายเพียง 5 คน ที่จะได้มีโอกาสได้เรียนรู้และฝึกฝนการปรุงอาหารญี่ปุ่นจาก เชฟ ฮางิวาระ ที่ห้องอาหาร ยามาซาโตะ ห้องอาหารญี่ปุ่นที่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม 1 ใน 5 ร้าน ที่ได้รับ ‘มิชลิน เพลท’ (Michelin Plates) ติดต่อกันเป็นปีที่ 2 จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย เป็นเวลาทั้งสิ้น 3 สัปดาห์ ในวันสุดท้ายผู้เข้าแข่งขันต้องทำอาหารให้คณะกรรมการ และแขกผู้มีเกียรติรับประทานในคืนตัดสิน (Judges’ Panel Night)
ได้รับทุนศึกษาดูงานที่โรงแรม โฮเทล โอกุระ อัมสเตอร์ดัม พร้อมกับได้เรียนรู้การทำอาหารกับโอะโนะ ค็อกไมเยอร์ เชฟชื่อดังประจำห้องอาหาร “ซีเอลเบลอ” ห้องอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน 2 ดาว
รางวัลสำหรับผู้ที่ทำอาหารได้ประทับใจกรรมการมากที่สุด คือ ทุนศึกษาดูงานที่โรงแรม โฮเทล โอกุระ อัมสเตอร์ดัม (Hotel Okura Amsterdam) เป็นเวลา 9 วัน เรียนรู้การทำอาหารในครัวห้องอาหารซีเอลเบลอ (Ciel Bleu) ห้องอาหารมิชลิน 2 ดาวกับเชฟโอะโนะ ค็อกไมเยอร์ (Chef Onno Kokmeijer) เชฟชื่อดังที่ได้รับตำแหน่ง เอส วี เอช มีสเทอเชฟ (SVH Meesterchef) หรือ มาสเตอร์ เชฟ (Master Chef) ซึ่งถือเป็นตำแหน่งสูงสุดของบุคลากรในสายงานพ่อครัวจาก Stichting Vakbekwaamheid Horeca สถาบันดังในวงการธุรกิจอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการของประเทศเนเธอร์แลนด์ ตั๋วเครื่องบินไป-กลับ กรุงเทพฯ – อัมสเตอร์ดัม พร้อมพักในโรงแรม โฮเทล โอกุระ อัมสเตอร์ดัม 8 คืน ลิ้มรสอาหารกลางวันสุดพิเศษที่ห้องอาหารยามาซาโตะ 1 มื้อ และอาหารค่ำที่ห้องอาหารซีเอลเบลอ 1 มื้อ โปรแกรมท่องเที่ยวในอัมสเตอร์ดัม 1 วัน การจัดทำวีซ่า ประกันการเดินทาง และเงินรางวัล 10,000 บาท รวมมูลค่าทั้งสิ้นกว่า 100,000 บาท
“โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ได้จัดการแข่งขันทำอาหารติดต่อกันเป็นปีที่ 3 แล้ว ซึ่งการแข่งขันทำอาหาร 2 ครั้งที่ผ่านมาทำให้เราได้พบกับผู้เข้าร่วมการแข่งขันที่มีความสามารถมากมาย และผมเองก็รู้สึกประทับใจในความตั้งใจของผู้เข้าแข่งขันทุกคนที่แสดงความสามารถและฉายแววพร้อมที่จะเป็นเชฟที่ดีต่อไปในอนาคต ผมขอเชิญชวนนิสิต นักศึกษา สมัครมาร่วมแข่งขันทำอาหารในครั้งนี้ ซึ่งผมมองว่าเป็นโอกาสที่ดีของผู้เข้าแข่งขันที่จะได้เรียนรู้การทำอาหารจากเชฟมืออาชีพ และนำไปพัฒนาตนเองต่อไป”
-มร. เอ็ดเวิร์ด อี สนุ๊ก (Edward E. Snoeks) ผู้จัดการทั่วไปส่วนภูมิภาคประจำประเทศไทย และผู้จัดการทั่วไป (General Manager) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ กล่าว
โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ตั้งอยู่ในใจกลางกรุงเทพมหานคร ติดกับสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสเพลินจิต โรงแรมระดับ 5 ดาวแห่งนี้ให้บริการห้องพักทันสมัยพร้อมทิวทัศน์เมืองอันสวยงาม นำจุดแข็งด้านการใส่ใจให้บริการแบบญี่ปุ่นมาประสานกับแนวทางของไทย จนเกิดลักษณะเด่นของโรงแรมเอง
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อฝ่ายสื่อสารการตลาดที่ pr@okurabangkok.com หรือโทร 02 687 9000
